痺れる辛さの麻婆豆腐や酸っぱ辛くてクセになる酸辣湯など、幅広い味わいが楽しめる中華料理。
本格中華が手軽に楽しめるレトルト食品から、
いつもの中華料理を一層おいしくする直輸入の調味料まで、様々な中華食材を揃えます。
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豆腐にかけてレンジで温めるだけで痺れる辛さの麻婆豆腐が簡単に作れます。国産の豚ひき肉に豆板醤やニンニク、生姜の旨みと、粗挽き山椒のピリッとした痺れる辛さが際立つ味わいに仕上がります。
袋に豚かたまり肉を入れ、電子レンジで加熱するだけでジューシーで柔らかい焼豚が手軽に作れます。ニンニクと生姜が効いた甘辛いたれが、豚肉の旨みとよく絡み、しっかりとした味付けの王道焼豚が楽しめます。
豆腐やしいたけ、溶き卵を加えて煮込むだけで、とろっとした本格中華スープ「酸辣湯（サンラータン）」が作れます。唐辛子のほどよい辛さとお酢の酸味がしっかりと効いた、クセになる味わいが楽しめます。
黒酢が効いた本格的な味わいの酢豚を、ふんわりとした生地で包みこみました。ごろっと入った酢豚のコク深い味わいがたまらない一品です。
燻製して旨みをギュッと凝縮させた牡蠣を、化学調味料を加えずに砂糖、塩、コーンスターチとじっくり煮詰めて作ったコク深く、丸みのある味わいのオイスターソースです。炒め物やスープに加えるだけでお店の味に！
トマトと卵のふわとろ炒めやレタスの中華風スープなど、手軽なレシピをご紹介！
たっぷりの四川産の花椒と唐辛子にシナモン、クローブ、八角、フェンネルなどの香辛料をバランス良くブレンドした香り豊かな「麻辣醤（マーラージャン）」です。ひと匙加えるだけでシビれる辛さの本格中華に大変身！
麻辣火鍋や麻婆豆腐など、シビ辛レシピをご紹介！
揚げたパン粉に、ニンニクやクミン、唐辛子などの香辛料で味と香りを付けた中華風スパイスミックス「金沙粉（キンサフン）」。魚介の刺身やソテーにかけるだけで、中華風フライの味に大変身！フライのようなサクサクとした食感とスパイシーな旨みがクセになる味わいです。
