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2種類の黒ブドウが織りなす甘美なスパークリングワイン

キャメルファームワイナリー

【お酒】ウニタ ドゥミ・セック 2020(白・発泡) 750ml

商品番号:4580040960596

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【お酒】ウニタ ドゥミ・セック 2020(白・発泡) 750ml

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『ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019』ジャパン・スパークリング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞
UNITA Demi-Sec 2020
アプリコットや洋ナシ、黄桃などの熟した黄色い果実やバナナを想わせる甘く華やかな香りとライムやオレンジの花のようなさわやかな香りも感じられる。完熟したアプリコットや和梨のような甘味にほどよい酸味とミネラル感が調和した豊かな味わいです。

<醸造家 リカルド・コタレッラ氏コメント>
2種類のブドウ品種(レンベルガー、ツヴァイゲルト)を酸味、甘み、香りのバランスが最適の状態で収穫しました。2種類のワインをブレンドした後に、厳密な温度管理下でシャルマタンクにて二次発酵を行い、約6ヶ月間のシュール・リーで甘美なスパークリングワインに仕上げました。

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※スパークリングワインは、良く冷やしてからご開栓下さい。高いガス圧が含まれておりますので、常温で開栓されますと吹きこぼれる場合がございます。また、開栓時には危険ですので絶対に人に向けないようご注意下さい。
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