【コスタリカ ドンマヨ ミディアムロースト】
【中煎り】コスタリカ ドンマヨの豆を使った酸味と甘さのバランスが良いコーヒーです。チェリーのような酸味は期待にあふれる明るい未来を思わせます。
<ドンマヨについて>
コスタリカ随一のコーヒー名産地・タラス地区に設立されたマイクロミル(小規模なコーヒー精選施設)です。高い標高や火山性の肥沃な土壌など、恵まれた環境の中で生産されたコーヒーは、凝縮した甘さと明るい酸を感じる味わいに仕上がるのが特徴です
そんなドンマヨのコーヒー豆を使い焙煎度合いを変えることで、異なる2種の味わいのドリップコーヒーを作りました。
■中深煎りのカフェカルディドリップ コスタリカ ドンマヨ シティロースト 1pとの飲み比べもぜひどうぞ。
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