芳醇な香りとひと味違う甘み『新潟県産 くろさき茶豆（ぴかり茶豆）』
信濃川沿いの肥沃な土と昼夜の寒暖差や日照期間などが枝豆の生育に最適とされる新潟市西区黒埼地区より「くろさき茶豆（ぴかり茶豆）」を産地直送でお届けします。
「ぴかり茶豆」は農林水産省による地理的表示(GI)保護制度に登録された「くろさき茶豆」8品種の一つ。くろさき茶豆の収穫基準である“実入り8分”よりも実を大きく育ててから収穫するため、強い甘みがあり大粒で食べごたえも抜群です。同じく新潟県の名産品であるコシヒカリのひかりよりもさらに輝くものとして「ぴかり」と名付けられています。
夜明け前から始まる朝採りで8月中旬から下旬にかけて収穫される「ぴかり茶豆」は、鮮度を第一に、脱莢・選別・洗浄の工程を経て気温が上がる前に出荷されます。この時期だけの旬の味わい、一度食べたらやみつきになると評判の夏の味覚をぜひご賞味ください。
オンラインストア限定 産地直送
全国各地のたくさんの「おいしいもの」を、産地から直接みなさまの食卓へ。直送だからこそ味わえる旬の食材のおいしさを通して、産地や日本の食にも思いを馳せる特別な時間をお楽しみください。
