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カップ・オブ・エクセレンスとは

カップ・オブ・エクセレンスとは

カップ・オブ・エクセレンスは、コロンビアやブラジルなどのコーヒー生産国ごとに毎年開催される、その年、その国で最も優れたコーヒーを決める国際品評会で、入賞したコーヒーはオンラインで開催されるオークションで世界中のロースターや輸入業者からの入札により価格が決まり販売されます。
希望する全ての農家が1ロット無料で参加することのできるカップ・オブ・エクセレンス。運営規模の大小や歴史の有無に関わらず味わいのみで厳正に審査されるこの品評会で毎年優良な生産者が発掘されており、コーヒー生産者の暮らしの向上とともに、新たな生産方法の共有などによるコーヒーの品質の向上と発展に繋がっています。

全4件

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