カルダモンやフェンネル、クローブの重厚な風味
粉末スパイス付きの中辛カレーソース「ギータ ローガンジョシュ（ROGANJOSH）」です。1瓶で2～3人前のカレーを作ることができます。ローガンジョシュは、アフガニスタンからインドのカシミール地方に伝えられたカレーで、ローガンはペルシア語で「油」、ジョシュは「熱さ・情熱」の意味。
お好み具材を炒めて粉末スパイスを加えてさらに炒めたあと、ソースを加えて10分煮込めば出来上がり。具材はマトン、ラム肉、牛肉、豚肉などと相性が良いです。
シリーズには辛口の「ジャルフレージ（スパイシーカレー・辛口）」や甘口の「ティッカマサラ（トマトとヨーグルトのカレー・甘口」もあります。お好みの味わいを見つけてみてください。
