宝石のように輝くさくらんぼ『佐藤錦（さとうにしき）』
さくらんぼの生産量日本一を誇る果樹王国・山形県で40年に渡ってさくらんぼ栽培を続ける「Farm おとらふ」から、『山形県産 佐藤錦（さとうにしき）』をオンラインストア限定・産地直送にてお届けします。
全国的にも有名な「佐藤錦」は、さくらんぼの王様とも称される最高峰の品種。山形県では果実の色付き度合いや実のサイズの等級基準を設けており、ブランドの品質が厳正に守られています。今回はしっかりと赤く色付いた「秀」ランク、実の直径が約22mmのLサイズのさくらんぼをご用意します。
さくらんぼは栽培が難しいうえに非常にデリケートなため、収穫や選別は全て手作業で行い、宝もののように丁寧に扱われます。この季節にしか味わえないルビーのように輝く果実の宝石「佐藤錦」をこの機会に是非ご賞味ください。
澄んだ空気と、のどかな里 Farmおとらふ
山形県寒河江市谷沢地区にて40年に渡ってさくらんぼ栽培を続ける「Farmおとらふ」。
その農園名は「おうとう（桜桃=さくらんぼ）」、「ラ・フランス」や「laugh（ラフ）=笑うこと」という言葉をアレンジし、ひとくち食べた時に「ふふっ」と思わず笑みがこぼれる果物を作りたいという想いをのせて名づけたそうです。広大な果樹園には600本以上のさくらんぼの樹があり、収穫期にはファームでのさくらんぼ狩り体験も開催されています。
■産地：山形県寒河江市谷沢地区
山形県のほぼ中央に位置する寒河江市谷沢は、昼夜の寒暖差が大きく四季がはっきりとした気候です。澄んだ空気と出羽三山の中でも最も標高の高い月山からの雪どけ水が流れ込む清流・寒河江川のおいしい水により、さくらんぼの栽培に最適な環境に恵まれています。
■生産者コメント
ここ寒河江市谷沢は、流麗な山々に囲まれており、澄んだ空気がとてもおいしく、のどかなところです。私たちはこの自然の中で（時には雨の中、時には雪の中）気持ちよく農作業をしています。
おとらふはでは観光果樹園も営んでおり、来てくれたお客さまが少しでも笑ってくれたらいいなをカタチにするべく、心地よい場所と良き時間を提供していきたいと思います。お越しいただくことが難しいお客さまにも、おいしさそのままに採れたての果物をお届けしています。
■さくらんぼが届いたら・・・
さくらんぼは温度や湿度の変化に弱い、とてもデリケートな果物です。冷蔵便で到着したらすぐに状態を確認して冷蔵庫に入れてください。保管しても追熟はしないので、鮮度の良いうちにできるだけ早くお召し上がりください。
オンラインストア限定 産地直送
全国各地のたくさんの「おいしいもの」を、産地から直接みなさまの食卓へ。直送だからこそ味わえる旬の食材のおいしさを通して、産地や日本の食にも思いを馳せる特別な時間をお楽しみください。
