「カップ・オブ・エクセレンス2024」第2弾！
コーヒー生産国で2024年に収穫されたコーヒー豆の中から最も優れたコーヒー豆を決める品評会で選ばれた最高水準のコーヒー豆2種セット
■カップ・オブ・エクセレンス（COE）とは
コーヒーの生産国でその年の最も優れたコーヒーを決める国際品評会です。
厳選された最高水準のコーヒー豆の中から世界の信頼のおけるカッパー（テイスティング評価者）が採点し、その順位が決められます。入賞したコーヒーはオンラインで開催されるオークションで世界中のロースターや輸入業者からの入札により価格が決まり販売されます。
国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス コスタリカ2024/ペルー2024」で選ばれたコーヒーをオンラインストア限定で事前予約販売いたします。
コーヒー豆はご注文を受けてから焙煎し、発送いたします。生産者のこだわりや味わいが書かれたカードを読みながら、最高水準の味わいをじっくりとお楽しみください。
コーヒーはペーパーフィルター用に挽いた【粉】と【豆】の2種類です。プルダウンにてご指定ください。
■ご注文から発送までの流れ
【受付期間】
2025年5月12日（月）AM10：00～2025年5月29日（木）AM10：00
（期間前に上限に達した場合はその時点で終了いたします）
【発送予定日】
2025年6月6日（金）以降2日以内に発送
※こちらの商品は事前予約販売商品です。
※こちらの商品は他商品とご一緒にご購入いただけません。
【コスタリカ第1位】
サンタ・テレサ農園 ゲイシャ ウォッシュド
コーヒー農家である祖父母と父の背中を見て育ったロヘル氏は自ら精選を行う事を決意し、2016年に念願の「サンタ・テレサ2000」マイクロミルを立ち上げました。その後、標高1,900m～2,050mの高地で育てたゲイシャ種で、通算5度のCOEトップ10入賞という輝かしい受賞歴を積み重ねてきました。そして迎えた2024年、初めての試みであるウォッシュドのロットで第1位の栄光を掴みとりました。
気品に満ちた香りと甘さに溢れる味わいは、まさにロヘル氏と長男アレックス氏をはじめとしたウレーニャファミリーの努力の賜物です。
サンタ・テレサ2000のこれまでの歩みに祝福と敬意を込めて、この素晴らしいコーヒーをお届けします。
世代を超えて受け継がれる情熱、その末に掴んだ頂点
| 生産者 |
ロヘル・ウレーニャ・イダルゴ氏 |
| スコア |
92.04（トラディショナルウォッシュド部門） |
| 品種 |
ゲイシャ |
| 生産処理 |
ウォッシュド |
| 生産エリア |
タラス |
| アロマ／フレーバー |
マイヤーレモン、イエローピーチ、レッドアップル、ジャスミン、コンプレックス |
| ロースト |
浅煎り |
■コスタリカ最高峰のマイクロミルを訪ねて
このコーヒーの落札をきっかけに、2025年3月、KALDI COFFEE FARMのコーヒー担当者が「サンタ・テレサ2000」マイクロミルを訪問しました。風が吹き抜ける山間、標高約2,000mに位置するこのミルは、コスタリカで最も高い場所にあるミルです。
恵まれた日照量、冷涼な気候、豊かな土壌という、高品質なコーヒー生産に欠かせない条件を満たす彼らのコーヒーを頂点にまで押し上げたのは、ロヘル氏と長男アレックス氏の献身だと現地を訪れて確信しました。彼らのコーヒー作りの信念は〈愛を持って、一生懸命働く〉こと。ロヘル氏の40年以上のキャリア、アレックス氏のチャレンジが積み重なり、トラディショナルウォッシュド部門を制するに至りました。今後も彼らのコーヒーは飲む人を魅了し続けるでしょう。
【ペルー13位】
ワルワヨック農園 ゲイシャ ウォッシュド
ピーチやレモングラス、ローズヒップのような風味、華やかでエキゾチックな印象が心地良く広がり、多彩な表情を見せてくれるコーヒーです。
農園の標高は2,197m、氷河からの雪解け水が流れ着く山の麓に位置します。農園は2020年に0.5ヘクタールの小さな土地でスタートし、少しずつ農園を拡張しながらも、初年度から一貫してゲイシャ種の栽培に取り組んできました。「インカ帝国時代から根付く助け合いの習慣に則り、家族でコーヒー生産をしています。品質と収穫量の向上のみならず、環境に配慮したコーヒー生産をしていきたい」と農園主のパブロ氏は語ります。
温度変化にともなう味わいの移ろいも含め、ゆっくりと楽しんでいただきたいコーヒーです。
華やかでエキゾチックなゲイシャ
| 生産者 |
フアン・パブロ・ルケ・バルガス氏 |
| スコア |
88.11 |
| 品種 |
ゲイシャ |
| 生産処理 |
ウォッシュド |
| 生産エリア |
クスコ州 インカワシ地区 |
| アロマ／フレーバー |
ピーチ、フローラル、レモングラス、ローズヒップ、ライチ |
| ロースト |
浅煎り |
■いつものコーヒータイムを優雅な時間に
ペルーのカップ・オブ・エクセレンスでは素晴らしい品質のゲイシャ種のコーヒーが例年数多く入賞します。2024年も例にもれず、入賞ロットの約8割がゲイシャ種のコーヒーでした。
一口にゲイシャ種といえど、テロワールや生産処理によって多様なキャラクターに仕上がります。その中で、私たちが「ぜひご紹介したい」と感じたのが、このワルワヨック農園です。ゲイシャ種らしいフローラルな香りがありつつ、しっかりとした甘さと丸みを帯びた口あたりが楽しめるこのコーヒー。特別さを感じる風味がありつつも、美しく整ったバランスからはどこか親しみやすい印象を受けます。
いつものコーヒータイムを優雅な時間にしてくれるこの味わいを、どうぞお楽しみください。
■ギフトボックスにお入れしてお届けします。
コーヒー豆はそれぞれチャック付きの袋に詰め、味わいが書かれたカードとともにギフトボックスに入れてお届けいたします。
