甘辛い味のイスラム風カレー
本場タイでも味で高い評価を受け人気を誇っているメーカー「ロイタイ(Roi Thai)」のレトルトカレーです。マサマンカレーは中東からインドなどを経てタイ南部にやってきた、甘辛い味ととろみが特徴のイスラム風カレーでこのひとパックで約2人前できます。お肉は鶏肉でも豚や牛肉でもOK。お野菜にはじゃがいもや玉ねぎ、カシューナッツやピーナッツなどがおすすめです。具材は煮込む前に炒めるとより一層美味しくなります。
唐辛子の種類とスパイスで、辛さと味わいが変化するタイカレー。ロイタイシリーズには刺激的な辛さかマイルドな味わいまでバリエーションが揃っています。食べくらべて好みの味を見つけてください。
・【辛★★★★】緑の唐辛子のピリピリした辛味とスパイスの独特の風味が特徴。刺激的な辛味の
「グリーンカレー」
・【辛★★★☆】赤唐辛子と甘口の唐辛子の深い辛味と旨味が特徴。適度な辛味の
「レッドカレー」
・【辛★★☆☆】ターメリックの黄色とマイルドで豊かな香り、穏やかな辛味が特徴。マイルドな辛味の
「イエローカレー」
・【辛★☆☆☆】スパイスの複雑な味とナッツ類の深いコクによる甘みのある味わいが特徴。辛味が苦手なら
「マサマンカレー」