バローロ、バルバレスコに並ぶイタリア三大銘酒
BRUNELLO DI MONTALCINO VAL DI SUGA
チェリー、イチジク、ブラックペッパー、ナツメグ、甘草、ドライフラワー、ほのかにメントールや腐葉土を想わせる複雑な香り。しっかりとした口当たりで、まだ若々しさが残る力強い果実味に豊かな酸味が調和。緻密で豊富なタンニンが余韻に続く、深みのある上品な赤ワインです。スラヴォニアンオーク樽にて24ヶ月熟成。
●色
美しく輝くオレンジがかった淡いルビー色。
●香り
レッドチェリー、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブラックプラムを想わせる香りに、ブラックペッパー、リコリス、クローブの香りが続き、タバコや枯葉、土の香りが熟成を感じさせる。
●味わい
充実した果実味ときれいな酸味が調和し、豊かなタンニンとスパイス感が心地よく広がる、熟成感を堪能できる赤ワイン。
●おすすめのマリアージュ
肉料理や、ハモンセラーノなどの生ハムやパルミジャーノレッジャーノなどの熟成されたチーズと合わせるのがおすすめです。