心地よい酸味が続く香り豊かなスパークリング
KERNER Brut 2023
美しく輝く淡い黄色、持続性がありきめ細やかな泡立ち。りんごや青りんごのようなフレッシュな香りと白桃のような甘い香り。白い花の香り、ハーブやミントの爽やかな香りも感じられる。味わいアタックにはリンゴやグレープフルーツのようなフレッシュな果実味、甘みには白桃のニュアンスも感じられる。ミネラル感もあり、余韻は長く心地よい酸味が続く香り豊かなスパークリングワインです。
■醸造家コメント
醸造家にとって、樹齢40年以上のブドウからワインを造ることはとても名誉なことです。ケルナー ブリュットは、北海道余市のテロワール、海に近いことからくるミネラル感、冷涼な春がもたらすフレッシュネス、夏の昼夜の寒暖差が生み出すエレガンスを見事に表現しています。
