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豊かなボディと冷涼な余市ならではのフレッシュな酸の完璧なバランス

キャメルファームワイナリー

【お酒】レンベルガー プライベート リザーブ 2020(赤) 750ml

商品番号:4580040960572

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【お酒】レンベルガー プライベート リザーブ 2020(赤) 750ml

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『ベルリン・インターナショナル・ワインコンペティション2019』ジャパン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞ワイナリー
LEMBERGER Private Reserve 2020
ブラックチェリーやレッドカラント、煮詰めたブラックベリーの香り。ブラックペッパーやバルサミコ、スミレやミネラル、樽由来のスモーキーなニュアンス。果実のやさしい甘味と余市の冷涼さを表す豊かで心地よい酸味とレンベルガーならではのスパイシーさが感じられる、複雑でエレガントな赤ワインです。樽熟成8ヶ月。

<醸造家 リカルド・コタレッラ氏コメント>
アルコール発酵中は管理された発酵温度を保ちながら果皮とのマセレーションで長めの抽出を行いました。樽熟成中は厳密な管理下で樽内での自然なマロラクティック発酵を行い、約8ヶ月間の樽熟成後にボトリングしました。豊かなボディとストラクチャーを表現した余市らしいフレッシュな酸味とのバランスを追求しています。

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