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【焙煎珈琲】ブラジル サントゥアリオ スル農園/200g

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【焙煎珈琲】ブラジル サントゥアリオ スル農園/200g

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  • 【焙煎珈琲】ブラジル サントゥアリオ スル農園/200g
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【焙煎珈琲】ブラジル サントゥアリオ スル農園/200g 商品写真

カルディコーヒーファームのスペシャリティコーヒー

ブラジルでは珍しい手摘み収穫を採用し、完熟イエローブルボン種のみを果実ごとじっくりと乾燥、特徴的なやわらかな甘みを最大限ひきだしました。

「私はコーヒーをデザインする。」

コロンビア人のコーヒープロデューサー、カミーロ・メリサルデ氏。「サントゥアリオプロジェクト」はカミーロ氏が各国の実力派農園とタッグを組み、スペシャルティコーヒーに特化した農園をプロデュースする取り組みです。
今回のパートナー、ルイス・パウロ氏との出会いから生まれたサントゥアリオ スル農園は、コーヒー生産国としてはライバル関係にあったコロンビアとブラジルが、共に技術革新へ取り組んだ友好の証です。

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