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ショコラトリーキャメル
オンライン限定

CHOCOLATERIECAMEL

オンラインストア限定 ショコラトリーキャメル インド70% ダークミルクチョコレート 45g【賞味期限:2025/1/23】

商品番号:2010000001158

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オンラインストア限定 ショコラトリーキャメル インド70% ダークミルクチョコレート 45g【賞味期限:2025/1/23】

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International Chocolate Awards Asia-Pacific2023 銀賞受賞

柑橘のような爽やかさ+スパイシーな香り。中盤からは独特の発酵臭も感じられる個性豊かな一枚。苦味と酸味のバランスもとれています。世界最大のチョコレート製品コンテストである「インターナショナルチョコレートアワード」アジア太平洋大会において銀賞を受賞しました。

素材が生きた、本来のチョコレート

ショコラトリーキャメルのチョコレートは、カカオ豆の選別からタブレット(板チョコ)の完成まですべての工程を一貫して行うビーントゥーバー製法で作られます。インド・アナマライ地区で栽培された高品質なカカオ。爽やかな柑橘のようなフルーティさとほんのりスパイシーさを感じられるのが特徴です。粒が小さくやや扱いが難しいインド産のカカオ豆、何度も試行錯誤を重ねて導き出した温度・時間でローストし、多様なフレーバーを持つインド産カカオの個性を引き出す、あるいは残すことを意識しました。


ショコラトリーキャメル
サモア65% ダークミルクシーソルト
サモア75% フランボワーズ
ビーントゥーバーにこだわった
【鎌倉ショコラトリーキャメル】

ご案内

店頭販売について この商品はオンライストア限定販売です。
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【オリジナル紙手提げ袋】をご希望の場合はご入用枚数をカートへお入れください。
受賞歴 ・Academy of Chocolate Awards 2023 Plain Dark Chocolate Bar部門 銀賞
・International Chocolate Awards Asia-Pacific2023 Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars部門 銀賞
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こちらの商品はオンラインストア限定販売品です。実店舗ではお取り扱いございません。



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