2026/04/02
ゆんゆん
普段の料理の隠し味に使えるかも!
本格的なミーゴレンを作るために購入したのですが、それ以外でもめちゃめちゃ使えそう!
甘口醤油と書いてありますが、実物はオイスターソース並みのドロドロ。なめてみるとあっさりしたみたらし団子のタレ風味!原料を見たら椰子糖、砂糖…ってこれは甘口醤油ではなく、醤油味の砂糖じゃん!
そこでなんとなく炒め物の隠し味に使ったら美味しいのでは？と思い、少量いれてみたらコクが出て超おいしい!効果は砂糖と同じだろうけど、こっちの方があっさりした甘さでご飯のおかずに合う!
炒め物でオイスターソースをいれると全部その味になっちゃうことを考えるとこっちの方が自分は好みなので、他にも炒飯とか煮物とかに使えないかこれから開拓したいと思います。
