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今日は何飲む?

ワイン担当が選ぶ、いつもの食卓を華やげる
春におすすめのワインをご紹介します。

今日は何飲む?
カルディコーヒーファーム ワイン担当
福島
〈(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ〉
ソムリエとして12年活動後、現在はカルディコーヒーファームのワインイベントを担当しています。
【お酒】プリンチペ・ディ・グラナテイ ネロ・ダーヴォラ

PICKUP
シチリアの太陽が育んだスパイシーな赤

複雑な香りと濃密な味わいが特徴のシチリアの土着品種、ネロ・ダーヴォラで造られた豊かな果実味に伸びのある酸味とスパイスの風味が溶け込んだ赤ワインです。


【お酒】プリンチペ・ディ・グラナテイ ネロ・ダーヴォラ

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【お酒】カバ ポエマ ブリュット

PICKUP
旨みの感じられる辛口スパークリング

シャンパーニュに用いられるスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵ならではのリッチな味わいと細かい泡、豊富な酸によるキレが楽しめる辛口スパークリングです。

発泡
【お酒】カバ ポエマ ブリュット

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【お酒】アルテラ スペシャル レゼルヴ シャルドネ

PICKUP
コクあり樽熟白

オーク樽で50%を熟成させ、樽熟成のまろやかさとブドウのフレッシュさを兼ね備えた白ワインです。白桃やパイナップル、バニラが華やかに香り、フレッシュな果実味と酸に樽熟成ならではのコクが感じられます。


【お酒】アルテラ スペシャル レゼルヴ シャルドネ

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【お酒】ラ・クロワ・バルトン ボルドー・ルージュ

PICKUP
ボルドー名家のタッグで生まれた赤

普段は高価格帯のワインを手がけることの多い格付け第3級シャトーと第2級シャトーを所有する名家が共同開発した赤ワイン。樽熟成由来のしなやかさとしっかりとしたタンニン、ほど良い果実味と酸が楽しめるバランスの良い1本です。


【お酒】ラ・クロワ・バルトン ボルドー・ルージュ

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【お酒】シャトー・デレスラ・トカイ・フルミント・ドライ

PICKUP
高貴品種で造られた辛口白

高品質な甘口の貴腐ワインが造られることで有名なハンガリーのブドウ品種、フルミントで造られた辛口白ワイン。緻密な酸と柔らかな口当たりが感じられ、奥深い果実味が魅力的です。


【お酒】シャトー・デレスラ・トカイ・フルミント・ドライ

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