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KALDI COFFEE FARM

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カルディオリジナル

ナンミックス　300g

商品番号：4515996996702

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ナンミックス　300g

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インドのパン『ナン』をフライパンやホットプレートで手軽に焼けるよう工夫したミックス粉です。水を加えて手で混ぜ合わせ、サラダオイルを加えてよくこねます。30分～1時間ほど休ませた生地を5mm程度の厚さにのばして焼けば、ほんのり甘みのある『ナン』のできあがり！お好みで焼きあがったナンにバターや塗っても。

【用意するもの】
・ナンミックス粉　300g（本品1袋分）
・水　180cc
・サラダオイル 大さじ1（15cc）
・打ち粉（小麦粉）少々
・フタが出来るフライパン または ホットプレート【手　順】
1.　ボウルにミックス粉と水を入れ手で混ぜる。
2.　1にサラダオイルを加え良くこね、ねばりが出たら、ボウルに入れたまま
　　ラップまたはぬれ布巾をかけて30分～1時間程ねかる。
　　★一晩ねかせると更においしくなります。
3.　4～5等分にした生地を5mm位の暑さに手で伸ばし、打ち粉をふった
　　まな板の上にのせ、めん棒で伸ばす。
　　★粘りがあるので、手に小麦粉をまぶすと伸ばしやすくなります。
4.中火で温めたフライパン（またはホットプレート）に入れ、フタをして1～2分焼く。
　　★フッ素加工をしていないフライパンの場合は、薄く油をひいてください。）表面がふくらんできたら、裏返して焼き色がつくまで焼いて下さい。
お好みで焼き上がったナンにバターをぬっても美味しくいただけます。
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