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環境や人にやさしいコーヒー

バードフレンドリー(R)コーヒー

バードフレンドリー®コーヒーとは

渡り鳥の生息地になる森林を守るため、スミソニアン渡り鳥センターが中心となって進めているコーヒー分野における環境保護プログラムがバードフレンドリー認証です。

バードフレンドリー®コーヒー商品ラインナップ

※季節により取り扱いのない商品がございます。

バードフレンドリー®ブレンド

バードフレンドリー認証コーヒーのみでブレンドした柔らかな口あたりと甘い余韻が特徴のコーヒーです。

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バードフレンドリー® グアテマラ シティロースト

ウエウエテナンゴ地区にあるアソバグリ農協のバードフレンドリー認定コーヒー。ナッツクリームのような甘さと口あたりをお楽しみください。

休売中

バードフレンドリー® ダークロースト

スッキリ飲める深煎りのバードフレンドリー(R)認定のブレンド。焦がしキャラメルのような甘く香ばしい後味はアイスにもお勧めです。

休売中

バードフレンドリー® エルサルバドル

バードフレンドリー認証コーヒーのみでブレンド、甘い香りと深いコクを持つ豊かな味わいが特徴です。

休売中

カフェカルディ ドリップコーヒー 有機バードフレンドリー®ブレンド

厳選した有機栽培コーヒー豆を100%使用したドリップコーヒーです。コロンビア、エルサルバドル、グァテマラの「バードフレンドリー(R)」認定農園のコーヒーをブレンドし、柔らかく、余韻に甘味が残るマイルドな味わいです。

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「バードフレンドリー®コーヒー」の取り組み

環境と渡り鳥に優しい「バードフレンドリー®コーヒー」

渡り鳥が休息する森で生まれた「バードフレンドリー®コーヒー」は、熱帯の森林を利用したシェードグロウン(木陰栽培)、かつ有機栽培で生産されたコーヒーをプレミアム価格で買い取ることで、生産農家を支えながら森林伐採も防止し、そこで休む渡り鳥を守るプログラムです。
コーヒーから生まれた収益の一部は、このプログラムを創設したスミソニアン渡り鳥センターの研究資金となり、世界中の渡り鳥や環境の保護に還元されています。

熱帯の森林を利用したシェードグロウン(木陰栽培)

バードフレンドリー®認証農園では、原生林に近い状態で栽培を行っています。
森林に近いシェード(木陰)を保ち、有機栽培かつ、収穫もすべて手摘みととても手のかかる栽培を あえて実践しています。
こうした森林の木陰を活かした農園でコーヒーを育てることは、コーヒーが元来、森林の恵みにより栽培されてきた歴史を考えると、伝統的かつ持続可能な農法といえます。

バードフレンドリー®の森で羽を休める鳥たち

バードフレンドリー®コーヒーの農園には、鳥たちが安心して羽を休める場所があります。明日もたくさんの渡り鳥たちが帰ってこられるよう、この森を守り続けていきます。

「バードフレンドリー®コーヒー」プログラムへご賛同いただいている皆さまへ

bird_drrice.jpg"As dedicated customers of Kaldi's Bird Friendly coffee, I would personally like to thank you for being part of the BF program. By the mere act of drinking a cup of BF coffee, you help protect critical habitat for migratory and resident birds alike, as well as support the farmers who manage these agroforestry systems. The Bird Friendly seal assures you that your coffee comes from farms with both organic and shade certifications, with standards that protect birds, farmers and the earth itself. A BF coffee connects you to faraway places and cultures, linking you to conservation efforts with every cup you drink. Thank you for being a loyal BF customer."

あなたが飲む1杯のコーヒーが、渡り鳥や野鳥の大切な生息地を守っています。そして、アグロフォレストリー(自然林の中でのコーヒー栽培)を行う生産農家への支援にもつながっています。「バードフレンドリー®」マークは、鳥たちの生息地となるシェード(木陰)保護を進めながら、有機栽培に従事する認証農園だけに与えられたコーヒーの証。このコーヒーをと おして遠い中南米の国々で取り組んでいる環境保護活動に皆さまもご参加いただいています。「バードフレンドリー®プログラム」へのご賛同、心より感謝しております。


ロバート・A・ライス博士

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