作り方

1. 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を適量入れてスパゲッティを茹でる。

2. 2 フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらトマトペーストを加えて香りが立つまで炒め、生クリームを加えて混ぜ合わせる。

3. 3【2】に茹であがったスパゲッティの水気をきって加え、ソースとあえる。火を止め、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。

4. 4器に盛り、粗びき黒こしょうと刻んだパセリを散らして完成。