スッキリ爽やか！万能レモンねぎ塩だれ
まろやかな酸味の「オリジナル シチリア産オーガニックレモン果汁100％」で作る、スッキリとした酸味とごま油の風味が食欲をそそる、香味野菜たっぷりの万能だれです。焼いた肉や魚、冷やしたトマトにかけたり、炒め物の味付けにと様々な料理に使えます。
※調理時間に置いてなじませる時間は含まれておりません。
調理時間 5分
材料 作りやすい分量
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大さじ2
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長ねぎ1/2本
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しょうが1片
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おろしにんにく小さじ1/2
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顆粒鶏ガラスープの素（無添加）小さじ1
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きび砂糖小さじ1
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塩小さじ1/2
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粗びき黒こしょう少々
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ごま油大さじ3
作り方
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1 《下ごしらえ》
長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。 -
2 ボウルにシチリア産オーガニックレモン果汁100％、鶏ガラスープの素、きび砂糖、塩、粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。【１】とおろしにんにくを加え、全体を混ぜ合わせて完成。
・作りたては、ねぎの辛みが強く感じられるので、30分以上置いてなじませるとよいでしょう。