作り方

1. 1 手鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎ、にんじん、にんにく、ローリエを入れ弱火でソテーする。全体的にしんなりしてきたらベーコンを加えさらに炒める。

2. 2 全体的にあめ色になってきたら、かるくジューサーにかけたホールトマト、「お肉のためのハーブミックス」を加え、中火で半量になるまで煮込む。

3. 3さらに液体を半量切った赤インゲン豆、水、パプリカパウダーを加え中火で煮込み、塩、こしょうで味を調えて完成。