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うずらの西京みそ味玉

調理時間 5

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材料 10個分

  • うずらの卵
    10個
  • <オリジナル>食いしん坊 西京漬けのたれ
    大さじ1

漬けるだけ!おつまみに最高の味玉レシピ。

コツ・ポイント

卵の水気をふき取り、たれと合わせましょう。

作り方

  1. 卵は常温に戻しておく。

  2. 沸騰した湯に卵を入れ、2分半で半熟に茹でる。(固茹でがよければ3分半)

  3. 茹であがったら冷水につけて冷まし、水の中で殻をむく。

  4. 密閉袋や容器に卵と西京漬けのたれを入れて軽くからめ、一晩冷蔵庫でおく。※食べるときはお好みで西京漬けのたれを軽く拭き取ってください。