作り方

1. 1 熱したフライパンにごま油、すりおろし生姜を入れ、さばの水煮、みじん切りしたきのこ類を入れ水分がなくなるまで炒める。

2. 2 みそ、しょうゆ、酒、すりごまを混ぜ合わせ、【1】に流し入れて煮詰める。

3. 3温かいご飯を一口大に丸め、上に【2】を乗せ、オーブントースターで約5分温める。
   仕上げに刻みねぎ、白ごまをちらして完成。