作り方

1. 1 米を洗ってザルに上げ、少し置く。ツナ缶は油を切っておく。

2. 2 米にポン酢、こんぶ茶、白だしを入れ、水を2合の少し下まで入れる。

3. 3きのこ、ツナ缶を入れ、上からごま油を風味付けに回し入れ、米を炊く。

4. 4米が炊きあがったら、「いぶりがっこのタルタルソース」を入れ軽くかき混ぜ、少し蒸らす。

5. 5お好みで刻みねぎをかけて完成。