作り方

1. 1 ボウルにゆで卵を入れ、フォークで細かくつぶす。

2. 2 【1】にケーパー＆ディルレリッシュ、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜ合わせ、塩、 こしょうで味を調える。

3. 3食パンの片面にそれぞれ室温に戻したバターを塗る。2枚に【2】を半量ずつ塗り広げ、残りの2枚をかぶせる。 ラップで包んでなじませてから耳を切り落とし、食べやすい大きさに切って完成。