作り方

1. 1 ボウルに米粉、コーンの汁、水、塩を入れ泡立て器で混ぜ、米粉を加えさらによく混ぜる。

2. 2 【1】にコーンとシュレッドチーズを加え混ぜる。

3. 3熱したフライパンにゴマ油をひき【2】を7~8cm大の円形に広げ、3個ずつ両面がカリッとなるまでじっくり焼く。同様に残りの生地で3個焼く。

4. 4食べるラー油とポン酢を混ぜたタレを作り【3】に添えて完成。