作り方

1. 1 炊いたご飯をボウルに移し「パスタソース」大さじ5、パルメザンチーズを入れさっくり合わせ、塩、こしょうで味を調える（味は少し強めにしておく）。

2. 2 モッツァレラチーズをダイス状に10等分に切る。【1】のご飯も10等分し中心にモッツァレラチーズを入れ団子状に丸める。

3. 3【2】のライスボールの表面に小麦粉をまぶしつけ、溶き卵にくぐらせパン粉を全面につける。

4. 4中温の油で【3】を表面がキツネ色になるようこんがり揚げる。

5. 5手鍋にパスタソース大さじ10を入れ温める。皿に広げのせ【4】を盛りつけたら完成。