さっぱりからコク旨まで楽しむ、もへじの鍋つゆ特集
肌寒い日が増えてくると、恋しくなるのがお鍋。お肉や魚介、たっぷりの野菜をぐつぐつと煮込んだお鍋は、秋冬の食卓に欠かせないメニューです。今年は牡蠣の旨みがギュッとつまった贅沢な鍋つゆから、とんこつの濃厚な味わいが楽しめる鍋つゆが新登場！さらにもへじの極だしを使ったレシピもご紹介します。お好みの味わいを見つけてみませんか？
今日はどの鍋にする？さっぱりからコク旨まで手軽に楽しむ鍋つゆ
贅沢な旨みをギュッと詰め込んだ、牡蠣塩鍋つゆ。
もへじ 牡蠣塩鍋つゆ 税込¥486
発売時期：11月上旬
広島県産牡蠣の濃厚な旨みを詰め込んだ塩ベースのストレートタイプの鍋つゆです。チキンエキスで旨みを底上げした重厚感のあるスープで飽きのこない味わいに仕上げました。牡蠣はもちろん、白身魚や豚肉を入れて！
ガツンと効いた旨みあふれる！とんこつ醤油鍋つゆ。
もへじ とんこつ醤油鍋つゆ 税込¥486
発売時期：11月上旬
豚骨と鶏ガラを使用したまろやかなスープに、醤油を加えて味を引き締めたストレートタイプの鍋つゆです。豚骨の濃厚な旨みが具材に染み込み、やみつきになる味わいが楽しめます。〆はラーメンが一番のおすすめ！
出汁の黄金比を追求した、豚しゃぶ鍋つゆ。
もへじ 出汁にこだわる豚しゃぶ鍋つゆ 税込¥321
発売時期：11月上旬
国産の根昆布と鰹節、宗田節の旨みを凝縮した希釈タイプの鍋つゆです。具材はシンプルに、ネギや水菜を豚肉で巻いて食べるのがおすすめ！出汁の豊かな味わいと香りが具材の美味しさをさらに引き立てます。
有明の海苔を堪能！磯の香り豊かな寄せ鍋つゆ。
もへじ 海苔鍋つゆ 税込¥375
有明海産の海苔に、枕崎製造かつお節エキスや北海道利尻産昆布のだしを加えて奥深い味わいに仕上げたストレートタイプの鍋つゆです。豊かな磯の香りと出汁の旨みが楽しめ、鶏肉や豚肉、また、あさりや牡蠣などの魚介系の具材ともよく合います。
コク深いのどぐろ出汁を効かせた、寄せ鍋つゆ。
もへじ のどぐろだし寄せ鍋つゆ 税込¥375
贅沢な食材として料亭などでも使われている、のどぐろの旨味を生かしたストレートタイプの鍋つゆです。国産のどぐろ出汁の濃厚なコクと旨味を凝縮し、上品な味わいに仕上げました。具材には豚肉や白身魚、お好みでつみれを入れても◎
旨みがたっぷり溶け込んだ、比内地鶏鍋の素。
もへじ 比内地鶏鍋の素 税込¥398
秋田県産「比内地鶏」の旨味が溶け込んだ優しい味わいが楽しめる、希釈タイプの鍋の素です。鶏肉、ごぼう、まいたけ、ねぎを入れて、お好みできりたんぽやせりを加えると秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」が出来上がります。
お味噌屋さんがつくった、和風キムチ鍋の素。
もへじ 和風キムチ鍋の素 税込¥321
米みそと煮干いわし、かつお、魚醤の風味を効かせた、辛さの中にコクと旨みがあふれる希釈タイプの和風キムチ鍋の素です。具材は豚肉や白菜キムチ、ニラがおすすめです。キムチの酸味と豚肉の甘みがつゆに溶け出し、箸が進むやみつきな味わいに！
鶏の旨味たっぷりの濃厚スープが絶品、鶏白湯鍋つゆ。
【11月11日（水）まで特別価格】
もへじ 濃くて旨い鶏白湯鍋つゆ 税込¥343
名古屋コーチンの旨味に、にんにくと生姜を効かせて味わい深く仕上げたストレートタイプの鍋つゆです。鶏や肉団子と煮込むことでさらに旨味が加わり、より一層深い味わいに！白菜や水菜、豆腐などのあっさりとした食材が、鶏の旨味たっぷりの濃厚スープとよく合います。
定番！酸味が食欲をそそる、塩レモン鍋つゆ。
【11月11日（水）まで特別価格】
もへじ 塩レモン鍋つゆ 税込¥321
コクのあるまろやかな味わいの国産鶏のがらスープにレモンの爽やかな酸味を効かせたストレートタイプの鍋つゆです。さっぱりとした後味が食欲をそそります！〆は雑炊はもちろん、ご飯にシュレッドチーズとブラックペッパーをプラスしたリゾットもおすすめです。
食欲を掻き立てる力強い海老のコク、海老味噌鍋つゆ。
【11月11日（水）まで特別価格】
もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ 税込¥343
海老の力強い旨みとコクのある味噌ベースのスープが食欲を掻き立てるストレートタイプの鍋つゆです。すっきりとした味わいの味噌が海老の風味を一層引き立て、深い旨みが口の中に広がります。海老好きにはたまらない味わいです。
もへじの極だしで旨味あふれる「寄せ鍋」を作ろう！
もへじ もへじの極だし 税込¥578
かつお枯節や焼あご、鯖節、昆布など厳選した素材の旨味をじっくり丁寧に引き出した出汁パックを煮出し、醤油やみりんで整えるだけで味わい深い鍋つゆに仕上がり、具材の旨みを一層引き立てます。
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