作り方

1. 1 耐熱ボウルに切り餅とマシュマロを入れ、切り餅の上から水をかけてふんわりとラップし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ラップをして餅がやわらかくなるまでさらに30～40秒加熱する。

2. 2 【１】をゴムベラで手早く練り混ぜる。

3. 3【2】がなめらかになって全体がひとつにまとまったら2等分にし、半分はプレーン用に片栗粉を敷いたバットに取り出し、残りの半分はココア用にココアパウダーを加えて手早く練り混ぜる。

4. 4バットに取り出したプレーン用の餅は、３等分にして丸く伸ばし、ゆず茶、クリームチーズをのせて包み、とじ目を下にする。

5. 5ココア用の餅は、片栗粉を敷いたバットに取り出して３等分にして丸く伸ばし、ゆず茶、クリームチーズをのせて包み、とじ目を下にする。仕上げにココアパウダー（分量外）を茶こしで振り、ゆず茶の果皮（分量外）をのせて完成。