RECIPES レシピ

全266レシピ！

鮭と根菜キノコの炊き込みご飯

調理時間 50分

201710-007.jpg
4571347770056.jpg

材料 4人分

  • 米
    2合
  • レッドサーモン缶
    1缶
  • ＜もへじ＞特選白だし
    大さじ5
  • 酒
    大さじ2
  • 水
    1と1/2カップ
  • ごぼう
    1/3本
  • ニンジン
    1/2本
  • しめじ
    1/2パック
  • 舞茸
    1/2パック
  • わけぎ
    適量

彩り豊かで秋の味覚満載、ボリュームのある炊き込みごはんです。

コツ・ポイント

焼き鮭でもいいですが、レッドサーモン缶は、脂も入っているのでおいしいです。
ツナ缶でもおいしく作れます。

作り方

  1. 米を研ぎ、水に浸す。ごぼうはささがきに、ニンジンは銀杏切りか半月切りにし、キノコ類は小房に分けておく。

  2. 釜に【1】と調味料全て入れて、米を炊く。

  3. 炊き上がったら10分蒸らし、刻んだわけぎを散らす。