レモンミルクの素で作る！飲むチーズケーキ「レモンチーズケーキドリンク」
「レモンミルクの素」を使って簡単に作れる話題の「飲むチーズケーキドリンク」。レモンの酸味とクリームチーズのほのかな塩気が効いた、濃厚なのに爽やかな味わいです。
調理時間 5分
材料 1人分
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〈オリジナル〉レモンミルクの素大さじ4
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クリームチーズ60g
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牛乳150ml
トッピング
- 適量
- レモンスライス適量
- ミント適量
作り方
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1 クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、レモンミルクの素大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。
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2 【１】に牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
3グラスにレモンミルクの素大さじ2を入れ、【２】を静かに注ぎ、砕いたビスケットをトッピングし、お好みでレモンスライス、ミント を飾って完成。
・クリームチーズは室温において柔らかくしておきましょう。または、電子レンジ600Wで20～30秒加熱してもよいでしょう。
・クリームチーズがダマにならないように、牛乳は少しずつ加えるとよいでしょう。