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コク旨トマトソースのスパゲッティ

調理時間 15

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材料 2人分

味噌パウダーでコク深く仕上げたトマトソースのスパゲッティです。

コツ・ポイント

味噌パウダーが隠し味!ソースのコクがアップします。
また、味噌パウダーが水分を吸収するので、ダイストマト缶を入れて煮詰める際の時間が短縮できます。

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、タカの爪を入れ弱火で炒める。

  2. にんにくがキツネ色に色づいたらダイストマト、赤味噌パウダー大さじ2を加え中火で軽く煮込む。

  3. 茹であがったスパゲッティを投入し、強火でよく和え、ソースとスパゲッティをよくなじませたら皿に盛り、お好みで黒こしょうを振る。
    ざく切りに切ったほうれん草をのせ、味噌パウダー大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1をかけて完成。