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ドライトマトのオイル漬けとグリル野菜のマリネ　

調理時間 15分

グリル野菜のマリネ_メイン画像
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材料 2人分

お好みのグリル野菜を「ドライトマトのオイル漬け」に漬け込むだけで手軽にできるアレンジレシピです。※調理時間に漬け込み時間は含まれておりません。

コツ・ポイント

・お好みの季節野菜を使用しましょう。

・ドライトマトのオイル漬けにアーティチョークグリルの酸味のあるオイルも加わり、より旨味がアップします。

・お好みでドライトマトを刻んだり、岩塩を振っても良いでしょう。

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、かぶは軸を３㎝ほど残して６～８等分に切る。

  2. フライパンにドライトマトのオイル漬けのオイル大さじ１を熱し、【１】とミニキャロットを弱めの火加減でじっくりと焼く。

  3. 【２】とドライトマトのオイル漬け、アーティチョークグリルをドライトマトのオイル漬けのオイル大さじ１とアーティチョークグリルのオイルに漬けて味がなじんだら完成。