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鶏肉のから揚げ マッサ味

調理時間 15

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材料 2人分

  • 〈オリジナル〉マッサ デ ピメンタォン
    大さじ2
  • 鶏もも肉
    1枚
  • 小麦粉
    大さじ3
  • サラダ油(揚げ油)
    適量

パプリカの旨味とさわやかな味が広がるから揚げ。
調理時間に、漬け込みの時間は含まれておりません。

コツ・ポイント

鶏肉はマッサと和えて寝かせることで柔らかくなります。

作り方

  1. 鶏もも肉を一口大に切り分け、マッサと一緒にビニール袋に入れよく揉み込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かせておく。

  2. 【1】に小麦粉をまぶし、中温のサラダ油でカラッと揚げ完成。 (お好みで仕上げにレモン汁をかける)