簡単！麻辣まぜ麺
旨辛調味料「愛之味 マーラージャン」を使ったピリ辛まぜ麺。仕上げの追いマーラージャンで、香りと辛みがさらに引き立ちます。
調理時間 10分
材料 1人分
肉そぼろ
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小さじ2
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豚ひき肉100g
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にんにく小1片
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酒小さじ2
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しょうゆ小さじ2
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砂糖小さじ1
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白こしょう少々
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油小さじ1
タレ
- しょうゆ小さじ1
- 黒酢小さじ1
- 白こしょう少々
- 油小さじ1
- 中華麺1玉
トッピング
- 適量
- 青ねぎ適量
- もやし30g
作り方
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1 にんにくはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。もやしはサッと茹でる。
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2 フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたらマーラージャン、酒、しょうゆ、砂糖、白こしょうを加えて炒め合わせる。
3麺は表示時間通りに茹で、水気をしっかりときる。
4丼にしょうゆ、黒酢、白こしょう、油を入れ、麺を加えて混ぜ合わせ、【2】、もやし、青ねぎをのせ、お好みでマーラージャンをかけて完成。