作り方

1. 1 椎茸、えび、みつばを一口大に切る。

2. 2 ボウルに卵を割り、よくときほぐし、茶こしでこす。

3. 3別の器に水、「もへじ 磯が香る あおさの醤油 無添加」を混ぜ、塩で好みの味に調節する。

4. 4【2】に【3】を入れ、よく混ぜる。

5. 5耐熱容器に【1】と【4】を入れ、アルミホイルで軽く蓋をする。

6. 6蒸し器で約10分蒸す。