暑い季節に嬉しい！「さっぱり梅」
さっぱりとしたものが食べたくなる季節到来！手軽なスイーツ＆ドリンクから、さらっと食べやすいごはん、あと一品にちょうどいい副菜まで。梅のさっぱりとした味わいが楽しめるアイテムをご紹介します。
手軽にさっぱり♪「スイーツ＆ドリンク」
もへじ 凍らせて食べる 梅あいす／青梅あいす 各税込￥170
和歌山県産うめ果汁を使用した２種の、凍らせて食べるアイスです。どちらもシャリシャリの食感と梅の香りが口いっぱいに広がります。常温保存ができるので、これからの暑い季節にストックしても◎
樹上で完熟、自然落下を待って収穫した福井県産「黄金の梅」のやわらかな果肉をまるごと一粒閉じ込めた贅沢なゼリーです。とろけるような口あたりで、桃を思わせる華やかな香りと濃厚な甘みが広がります。
オリジナル 梅エードベース ポーションタイプ 税込￥286
国産梅果汁を使用した 、使いやすいポーションタイプの濃縮ドリンクです。青梅の爽やかな酸味とまろやかな甘みが暑い季節にぴったり！水や炭酸で割るほか、かき氷のシロップとしてもおすすめです。
さらっと食べたい「梅のごはん」
暑い日でも、梅の酸味でさっぱりと。冷たい麺やごはんものなど、さらっと楽しめるアイテムを揃えました。
もへじ 冷やしこだわりうどん 梅 青唐辛子味 税込￥265
100%北海道産の小麦粉を使用した麺と、紀州南高梅の梅肉を使用したスープをセットにした冷やしうどんです。梅の爽やかな酸味と香りに、青唐辛子のピリッとした辛みがきいた、クセになる味わい！
麦味噌に紀州南高梅のねり梅を混ぜ込み、鰹と焼きあごの旨みをプラスした冷や汁の素です。あられの食感とごまの風味をアクセントに、乾燥梅の爽やかな酸味が広がる味わいに仕上げました。
紀州南高梅のねり梅と大根おろしのつゆに、刻んだ国産のカリカリ梅を加えた、梅の食感と酸味がおいしい、さっぱりとしたつゆです。素麺やうどんはもちろん、冷しゃぶにかけても◎
すっぱ旨い！「ごはんのおとも」
茎が太く歯ざわりの良いえのき茸に、紀州産南高梅のペーストを合わせたなめ茸です。梅の酸味をしっかりときかせた味わいで、ご飯のおともにはもちろん、冷奴やパスタと合わせるのもおすすめ！
国産昆布を味付け乾燥し、細かく刻んで塩と国産梅肉パウダーをまぶしました。昆布の旨みが口いっぱいに広がり、ほのかな梅の酸味があと引く味わい。ごはんやサラダ、パスタなど幅広い料理の味付けにもぴったりです。
紀州産南高梅のペーストに、昆布エキスの旨みと紫蘇の風味を加えた梅明太子です。梅の爽やかな酸味に、明太子のプチプチ食感とピリッとした辛みが絶妙なおいしさです。
簡単、混ぜるだけ！「さっぱり副菜」
和えるだけで、手軽にもう一品。いつもの副菜も梅の風味でさっぱりと！
にんじんやほうれん草などお好みの具材と、豆腐一丁を混ぜるだけで、簡単に白和えが作れる素です。梅の酸味がアクセントになっていて、ご飯にかければ混ぜご飯にも◎
叩いたきゅうりと混ぜるだけで漬物が作れる素です。昆布と鰹の旨みに、梅の香りとほどよい酸味を合わせた、お箸がすすむ味わいです。
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