イタリア/エミリア・ロマーニャ SAN PATRIGNANO サン・パトリニャーノ

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若者達と醸造家による、“誇りの再結晶”。

紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州リミニの丘から高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手であり、若者達を麻薬の連鎖から断ち切るための画期的な試みとしても社会的に高い評価を受けるプロジェクト。

1978年開設。リミニの狭小な土地で、ヴィンチェンツォ・ムッチョーリ氏によって設立された施設では、麻薬中毒の若者らが技術習得と社会復帰を目的として、家族の様に絆を深めながら、葡萄の栽培からワインの醸造、酪農から生ハムや乳製品の加工、テキスタイル、プロダクトデザインなど様々な事業に従事している。各分野ともイタリアトップクラスの専門家が技術指導に携わることでも知られ、特にワイン分野では世界醸造家連盟会長のコタレッラ氏をはじめとして、プロジェクトに賛同したイタリア屈指の専門家が若者たちの生産活動を支え、ブドウ栽培から醸造に至るあらゆる工程で直接指導を行い高品質なワイン造りをサポートし、若者達と日夜努力を重ね飛躍的にワインの質を向上させたことで一躍注目を浴びている。
保有する畑は約105ha。アドリア海から5km程内陸の石灰粘土質で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全て手作業で選別、収穫される。若者らが取り戻した「誇りの結晶」とも言えるワインはテロワールを見事に表現し、著名なレストランやワインバーでもオンリストされるとともに、トレ・ビッキエーリをはじめとする栄誉ある評価を獲得している。

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ワイン一覧

  • サン・パトリニャーノ アウレンテ・ビアンコ(白)

    白/辛口

    サン・パトリニャーノ アウレンテ・ビアンコ

    1,431円(税込)

  • サン・パトリニャーノ アウレンテ・ロッソ(赤)

    赤/中重口

    サン・パトリニャーノ アウレンテ・ロッソ

    1,431円(税込)

  • サン・パトリニャーノ スタート

    白/辛口/発泡

    サン・パトリニャーノ スタート

    2,178円(税込)

  • サン・パトリニャーノ ノイ

    赤/中重口

    サン・パトリニャーノ ノイ

    2,598円(税込)