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生ハムと舞茸のクリームソースのカザレッチャ

調理時間 15

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材料 1人分

舞茸の香り立つクリームパスタです。

コツ・ポイント

生クリームを加えてから煮詰めすぎるとクリームが分離してしまうので気をつけましょう。

作り方

  1. 玉ねぎをバターで炒め透明になってきたら、生ハム、まいたけを加え一緒によく炒める。

  2. 生クリームを加え、軽くもったりするまで煮詰め、塩、こしょうで調味する。

  3. 茹であがったカザレッチャを入れ、強火でよく和えたら、火を止め仕上げに粉チーズを加え、よく和えて完成。