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白いマーボー豆腐

食べて納得、白いマーボー豆腐

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ネギ、ショウガは焦がさない程度によく炒めて香りを引き出してください。

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白いマーボー豆腐

調理時間20分

材料 分量(1人分)
もへじ 塩だれ 大さじ3
ユウキ 中華材料
輪切り唐がらし
5個
(お好みで調節を)
絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
長ネギの粗みじん切り 1本分
ショウガチューブ 5cm分
サラダ油 適量
塩、白コショウ 適宜
水溶き片栗粉 適量

 

作り方

1 豆腐はペーパータオルなどで水気をとり、適当な大きさに切る。
2 フライパンを熱してサラダ油をひきショウガ、唐辛子、長ネギ、ひき肉を入れ強火で炒め、軽く塩、コショウで調味する。
3 豆腐を加えよく合わせ、さらに塩だれ、少量の水を加え軽く煮込む。
4 全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ完成。

使用した商品

  • もへじ 塩だれ 

    もへじ 塩だれ 

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