こだわりのコーヒー豆と輸入食品のワンダーショップ - カルディコーヒーファーム

コーヒーと輸入食品のワンダーショップ
カルディコーヒーファーム

LEGEND of KALDI

ふわとろ和風グラタン

一度にたくさん作れる満足感のある一皿

PRINT

すりおろした長芋と卵は、空気を入れるように混ぜましょう。

クリックで拡大
ふわとろ和風グラタン

調理時間30分

材料分量(4人分)
里芋 6個
長芋 200g
絹ごし豆腐 200g
2個
もへじ 博多辛子めんたい粉 大さじ2
もへじ 白だし 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
ベーコン 60g
トック 110g
玉ねぎ 1/2個
バター 15g
オリジナル シュレッドチーズ 60g
大葉(みじん切り) 4枚

作り方

1 里芋の皮を剥き塩で揉み洗いし、乱切りにして柔らかくなるまで茹でる。
2 トックが浮いてくるまで茹でる。(約1分)
3 玉ねぎをスライスし、ベーコンを1cm角に切り、バターで炒める。
4 長芋をすりおろし、絹ごし豆腐を潰して、卵、白だし、マヨネーズ、「博多辛子めんたい粉」大さじ1を混ぜる。
5 耐熱皿に【1】~【4】を乗せ、シュレッドチーズ、「博多辛子めんたい粉」大さじ1、大葉のみじん切りを乗せ、トースターで、約20分(焼き具合が良くなるまで)焼く。

使用した商品

  • 徳山物産 トック

    徳山物産 トック

  • もへじ 博多辛子めんたい粉

    もへじ 博多辛子めんたい粉

店舗によって在庫状況が異なります。また、店舗や時期によってお取り扱いのない場合もございます。あらかじめご了承ください。


このページの先頭へ