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ハロウィン カボチャのモンブランマフィン

製菓材料を使って楽しむデコレーションマフィン

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焼きあげたマフィンの表面が割れたり、いびつになった場合。包丁で表面をドーム状にそぎ落としてからデコレーションしましょう。
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ハロウィン カボチャのモンブランマフィン

調理時間30分

材料 分量(6個分)
●マフィン用  
ママズキッチン マフィンミックス 300g
ママズキッチン ココア 60g
牛乳 100g
サラダ油 大さじ4
●デコレーション用  
かぼちゃフレーク 10g
牛乳 20g
ハチミツ 小さじ1

作り方

1 マフィンミックス、ココア、牛乳50cc、サラダ油をボウルに入れ木べラなどでよく混ぜ合わせる。
2 【1】の生地を口金を付けていない絞り袋に入れ、マフィンカップ6つに等分にしぼり入れる。 サラダ油を指につけマフィンの表面を平らにならす。
3 190度に温めたオーブンに天板にのせた【2】を入れ20分ほど入れ焼きあげる。
4 焼いたマフィンはしっかり冷ましてからデコレーションする。
5 【デコレーション】
・小さいボウルにかぼちゃフレーク、牛乳20g、ハチミツを入れよく混ぜ合わせ練りあげペースト状にする。
・細いまる口を付けたしぼり袋(もしくはコルネ)にカボチャのペーストを入れマフィンの表面全体にしぼり出し、飾り付けをして完成。

使用した商品

  • 北海道特産 かぼちゃフレーク 

    北海道特産 かぼちゃフレーク 

  • ママズキッチン マフィンミックス 

    ママズキッチン マフィンミックス 

  • ママズキッチン ココア 

    ママズキッチン ココア 

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