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片栗粉で簡単!大人のコーヒー水まんじゅう

コーヒーと和菓子の意外な組み合わせ

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ぷるんとした食感のコーヒー味の水まんじゅうがこしあんと良く合います。まんじゅう生地が残ったら、きなこと黒みつをかけるとおいしく召し上がれます。
鍋を火にかけたら、ひたすら混ぜ続けましょう。片栗粉が溶けた状態で火にかけてください。
アイスコーヒーのいれ方詳細はこちら。

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片栗粉で簡単!大人のコーヒー水まんじゅう

調理時間30分

材料分量(6個分)
アイスブレンド(ドリップしたもの) 200cc
片栗粉 20g
もへじ 黒糖みつ 20g
もへじ こしあん 120g
オリジナル コーヒーホワイト 適量

作り方

1 こしあんを20gのものを6個丸めておく。生地を流すコップにラップをかけ準備しておく。
2 鍋に、片栗粉、コーヒー、黒糖みつを入れよく混ぜる。
3 よく混ぜたら中火にかけ、手を止めずに混ぜ続ける。ヘラですくいドロっとしてきたら火を止める。
4 ラップに流し真ん中にこしあんを入れラップを縛る。
5 氷水を入れたバットで冷やす。
6 冷えて固まったら皿に盛り、コーヒーホワイトをかける。

使用した商品

  • オリジナル コーヒーホワイト

    オリジナル コーヒーホワイト

  • もへじ 北海道産小豆使用 こしあん

    もへじ 北海道産小豆使用 こしあん

  • もへじ 黒糖みつ

    もへじ 黒糖みつ

  • アイスブレンド

    アイスブレンド

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