簡単なんちゃってコーヒーくずきり
ほどよい甘さとほろ苦さ。のどごしのよいコーヒー和スイーツ
家庭で簡単にできる夏のスイーツです。アガーは常温でも固まるので扱いやすく、できあがり時間も短縮できます。 【KALDIのお店のスタッフが考えたレシピです】
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30分
| 材料 | 分量(1人分) |
|---|---|
| アイスブレンド | 30g |
| お湯 | 適量 |
| パールアガー | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 黒糖みつ（お好みで） | 適量 |
| コーヒーホワイト(お好みで) | 1個 |
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アイスブレンド30gに対して、できあがりが200ccになるようにコーヒーを抽出する。 |
|---|---|
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鍋に【1】と砂糖、アガーを入れ、中火でアガーが溶けるまで火にかける。 |
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【2】をバットなどの型に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 （2～3ミリの厚さになるようにする） |
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よく冷えたら包丁で細切りにし、器に盛り付けて完成。 |
もへじ 黒糖みつ
パールアガー
アイスブレンド
