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焼き椎茸のタプナード風

シンプルでありながら、奥行きのある味わい

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淡白な肉料理の付け合わせにもおすすめです。白ワインにも良く合います。
ザク切りオリーブの量は、椎茸の大きさに合わせて調整してください。 水気が出ないように高温で焼くのがポイント。 オーブントースターでも作れます。その場合は、焼き時間は5~7分くらいで焦げないように様子を見てください。【KALDIのお店のスタッフが考えたレシピです】

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焼き椎茸のタプナード風

調理時間15分

材料分量(2人分)
椎茸(中サイズ) 6枚
<オリジナル>ザク切りオリーブ グリーン 小さじ6
<スパイスアップ>レインボーペッパー 適量

作り方

1 オーブンは200度に予熱しておく。椎茸は傘の汚れを軽く拭きとり、軸を切り取る。
2 オーブンペーパーを敷いた上に【1】を裏返しに並べ、くぼみに「ザク切りオリーブ」を小さじ1ずつ平らに入れる。
3 予熱したオーブンで10分ほど焼き、仕上げにレインボーペッパーを挽いてかける。

使用した商品

  • カルディオリジナル ブルスケッタ ザク切りオリーブ グリーン 

    カルディオリジナル ブルスケッタ ザク切りオリーブ グリーン 

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