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LEGEND of KALDI

春色スープ

かわいい見た目からは想像できない食べごたえの腹もちが良いスープ

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かわいい見た目からわ想像できない食べ応え。ブルグルが入って腹もちが良いのもうれしいスープです。
ニンニクがビーツのカブ臭さを消してくれます。【KALDIのお店のスタッフが考えたレシピです】

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春色スープ

調理時間20分

材料分量(2人分)
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
バター 20g
スライスビーツ水煮缶 1缶
250cc
●A
固形ブイヨン 2個
牛乳 200cc
スライスビーツ缶の汁 全部
〈ドゥル〉ブルグル 大さじ5
●他
パセリ 適量
コーヒーホワイト 適量

作り方

1 玉ねぎは薄切り、にんにくは軽くつぶす。
2 温めたフライパンにバターを入れ、【1】とビーツを炒める。
3 【2】と水を滑らかになるまでミキサーにかける。
4 【3】を鍋に移し、材料(A)とブルグルを加えてひと煮立ちさせる。
5 器に盛り付け、パセリとコーヒーホワイトで飾る。

使用した商品

  • ドゥル 細挽きブルグル 500g

    ドゥル 細挽きブルグル 500g

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