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カレー風味のポテトサラダ

カレー風味の簡単ポテトサラダ

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香ばしいナッツとスパイスがくせになる中東発祥の「デュカ」を仕上げにかけるのがポイントです。
マヨネーズとマッシュポテトは、ゴムべらで縦に切るようにさっくり合わせましょう。 緑色の野菜を加えると見た目が華やかになります。

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カレー風味のポテトサラダ

調理時間20分

材料分量(4人分)
フェリックス インスタントマッシュポテト 55g
スパイスファクトリー カレーパウダー 大さじ1
オリジナル デュカ 大さじ2
牛乳 250cc
ハム 4枚
タマネギ 1/4個
マヨネーズ 大さじ6位
サラダ菜 適量
少々

作り方

1 ハムを5mm幅の短冊切りに、タマネギは薄くスライスして流水にさらす。
2 手鍋に牛乳とカレーパウダー、塩少々を入れ、火にかけふつふつと沸騰しはじめたら火を止める。攪拌しながらインスタントマッシュポテトを加え、よく混ぜ合わせたら皿にあけて冷ます。
3 【1】のタマネギをザルにあけ、手で絞り水気をよく切りボウルに入れる。
4 【2】とハム、マヨネーズを加え軽く混ぜ合わせ、サラダ菜を敷いた皿に盛り、上から「デュカ」をかけて完成。

使用した商品

  • オリジナル デュカ 50g

    オリジナル デュカ 50g

  • フェリックス インスタントマッシュポテト

    フェリックス インスタントマッシュポテト

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