KALDI
COFFEE FARM
便り

2020.07.10 ワイン

ワイン担当者が選ぶ!この夏のおすすめワイン!

夏ワインおすすめ便り_ヌーヴォー_top

店頭のワインコーナーに行くと、どのワインを買ったらいいのか迷う方も多いのではないでしょうか?
今回は、カルディコーヒーファームのワイン担当が、数あるワインの中から「この夏のおすすめワイン」をご紹介します。
今年収穫されたブドウを使用したオーストラリア ヌーヴォーや、甘酸っぱい爽やかな香りが楽しめるフルーツを使ったスパークリングワインカクテル、アウトドアに手軽に持っていける缶ワインなど盛りだくさんです。
お気に入りのワインと共に、夏を満喫してみてはいかがでしょうか?

夏ワインおすすめ便り_ワイン担当福島さん

カルディコーヒーファーム ワイン担当

福島 斉

<(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ>
ソムリエとして12年活動後、現在はカルディコーヒーファームのワインイベントを担当しています。
<おすすめのワインペアリング>
餃子が大好きで、最近は「カーサ・ベッラルベロ ランブルスコ・ロッソ・セッコ」のワインと合わせて楽しんでいます。マリアージュのコツは、タレにお酢ではなくバルサミコ酢を使うこと。バルサミコ酢のフルーティーな味わいが、辛口で果実味豊かな味わいのランブルスコ・ロッソ・セッコのワインと相性抜群です!ぜひ試してみて下さい。

CONTENTS

今年収穫されたブドウで造られた「オーストラリア ヌーヴォー」が発売!

夏ワインおすすめ便り_ヌーヴォー

ミルトンパーク モスカート・ヌーヴォー 税込¥935

オーストラリアで今年収穫されたブドウで造られた「オーストラリア ヌーヴォー」が登場!
南半球のオーストラリアは、ブドウの収穫時期が約半年早いため、この季節にいち早く新酒をお楽しみいただくことができます。
マスカットや青リンゴの香りが感じられ、ヌーヴォーならではのフレッシュな果実味と溌刺とした酸味のある爽やかな微発砲性白ワインをぜひお楽しみください。

生産国:オーストラリア/南オーストラリア州 白/やや甘口/微発泡
葡萄品種:マスカット・ゴルド(マスカット・オブ・アレキサンドリア)

夏ワインおすすめ便り_ソーンクラーク

モスカート・ヌーヴォーが生まれた!「ソーン・クラーク」ワイナリー

ソーン・クラークは、土壌一筋の「クラーク家」と、葡萄栽培一筋の「ソーン家」が出会い、夫婦で始めた家族経営のワイナリーです。
自然環境や資源に悪影響を与えないサスティナブルな農業を実践し、264haの自社畑で育まれた良質なブドウから生み出すワインは、アメリカを中心に瞬く間に世界で人気となりました。オーストラリアの有名なワイン評論家ジェームス・ハリデーもオーストラリア五つ星ワイナリーに選出するなど、注目のワイナリーです。今回、カルディコーヒーファームのために「ミルトンパーク モスカート・ヌーヴォー」を造って頂きました。

ワイン担当からのメッセージ
カルディコーヒーファームでしか手に入らない夏の限定ワインです。アルコール度数も6.5%とビールより少し高いくらいですので、夏の暑い時期にゴクゴク飲めるワインです。氷を入れても美味しいので是非試してみてください。

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夏にぴったり!いちごや桃の果汁を使ったスパークリングワインカクテル!

夏ワインおすすめ便り_フラゴリーノロッソ

フラゴリーノ・ロッソ スパークリング 税込¥877

黒葡萄で造った赤のスパークリングワインに、いちご果汁を加えました。
ストロベリーやクランベリー、山ぶどうを想わせる赤い果実の甘く魅力的な香りを楽しめます。柔らかな口当たりで、いちごの新鮮な風味が際立つ甘酸っぱいスパークリングワインカクテルです。

生産国:イタリア/ピエモンテ 赤/甘口/微発泡
葡萄品種:ランブルスコ、アンチェロッタ

ワイン担当からのメッセージ
ちょっと珍しい"赤"のスパークリングワインをベースにした数量限定スパークリングワインカクテルです。
黒ブドウならではの心地良いコク・渋みが、いちごのジューシーな味わいを引き立てます。

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夏ワインおすすめ便り_ペスカ

ペスカ 税込¥1,027

桃の果汁が入った甘口スパークリングワインカクテルです。
甘い桃の香りがふんわりと広がる、フレッシュでフルーティな飲み口です。

生産国:イタリア/ピエモンテ 白/甘口/発泡
葡萄品種:モスカート

ワイン担当からのメッセージ
桃の香りを楽しめるスパークリングワインカクテルとして大人気!食後にデザート感覚で飲んだり、お休み前のゆったりとしたひとときに楽しむのもおすすめです。

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アウトドアに!手軽にワインを楽しめる缶ワイン!

飲みきりサイズのイタリア産スパークリング缶ワインに新しい味わいが増えました!
CIAOシリーズでは「甘口~辛口」まで全部で6種、色々な味を飲み比べて自分好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。

夏ワインおすすめ便り_チャオ缶

(左上から時計回り)

チャオ サングリア 税込¥272

ベリーやオレンジなどのフルーツの味わいが溢れ出す、飲みやすく心地良い甘さの微発泡サングリアです。
生産国:イタリア 赤/やや甘口/微発泡
葡萄品種:メルロー、サンジョヴェーゼ

チャオ ビアンコ 税込¥272

青りんごの香りが感じられる、ドライな辛口微発泡ワインです。
生産国:イタリア/ヴェネト 白/辛口/微発泡
格付け:I.G.T.ヴェネト
葡萄品種:グレラ

チャオ ロザート 税込¥272

ワイルドベリーや花の香りが感じられる、フルーティーでドライな辛口微発泡ロゼです。
生産国:イタリア/ヴェネト ロゼ/やや辛口/微発泡
格付け:I.G.T.ヴェネト
葡萄品種:メルロー、ラボーゾ

チャオ モスカート  税込¥272

マスカット由来の爽やかな甘味と、きれいな酸味を堪能できる、甘口の微発泡スパークリングワインです。
生産国:イタリア/エミリア・ロマーニャ 白/甘口/微発泡
格付け:I.G.T.ルビコーネ
葡萄品種:モスカート

「新商品」チャオ スフリッツ  税込¥272

ビターなオレンジの香りと、心地良いほろ苦さを楽しめるワインカクテルです。
生産国:イタリア やや甘口/発泡
葡萄品種:トレッピアーノ、シャルドネ

「新商品」チャオ モヒート  税込¥272

フレッシュなライムと、ミントの香りを楽しめる爽快な味わいのワインカクテルです。
生産国:イタリア 甘口/発泡
葡萄品種:トレッピアーノ、シャルドネ、ピノ・グリージョ

ワイン担当からのメッセージ
新商品のスフリッツは、イタリア・ヴェネト州で生まれた世界中で愛されているカクテル"スプリッツ"をモデルにした味わいです。心地よく口に広がるほろ苦さが食前酒にもぴったり!

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