こだわりのコーヒー豆と輸入食品のワンダーショップ - カルディコーヒーファーム

コーヒーと輸入食品のワンダーショップ
カルディコーヒーファーム

LEGEND of KALDI

ワイン・酒

【キャメルファーム】ケルナー/レジェント・ロゼ

2018.09.20

【キャメルファーム】ケルナー/レジェント・ロゼ

キャメルファームより初の自社醸造ワインが発売

北海道余市のなだらかな丘陵、海を臨む高台に佇むキャメルファームにて、自分たちの手でブドウを育て、醸造した初めてのワインを発売いたします。

ケルナー スパークリング

ケルナースパークリング

ブドウ品種:ケルナー、ピノ・ノワール
収穫年:2017年 タイプ:白 内容量:750ml
醸造家コメント:余市という土地で、徹底した栽培管理を実施したブドウだからこそ生まれた、調和の取れたフレッシュなスパークリングワインになりました。ケルナーらしい果実味とフローラルな味わいがクリーミーな泡と共存し、しっかりとした酸味とのバランスが絶妙です。
※商品デザインは一部変更される場合がございますので、ご了承ください。

レジェント・ロゼ

レジェント・ロゼ

ブドウ品種:レジェント、ピノ・ノワール
収穫年:2017年 タイプ:ロゼ 内容量:750ml
醸造家コメント:ようやく念願の自社ワイナリーでの醸造が 始まり、ファーストヴィンテージをリリースすることができま した。レジェントで造られるロゼワインは、いきいきとした果実味と、余市の土地ならではの豊かな酸を表現できていると思います。そして白ワインではなく、赤ワインではなくロゼワインの素晴らしさも再発見できるものと信じています。


エチケットストーリー

北海道キャメルファーム。
そこで穫れた果実、同じ土地に住む動物たちや北の大地の空気を感じられるようなエチケットができたらいいな、と思って描きました。
動物たちとともに物語を読むように飲むワイン。
一人でしっとり飲んでもみんなとワイワイ飲んでも、動物たちと一緒にそのひと時を物語にしていくようにゆっくり楽しんでもらえたらと思います!
BY 井上リエ(イラストレーター)


キャメルファーム

キャメル珈琲グループは、ぶどうの栽培からワインの醸造、販売までをグループで一貫しておこなう事を目指し、2014年4月に北海道余市にて農業法人「株式会社キャメルファーム」を設立。
2017年9月4日にワイナリーの竣工式を執り行い、醸造を開始いたしました。
国際エノログ連盟(UIOE)会長 リカルド・コタレッラ氏に全面協力頂き、余市のテロワールを最大限に引き出した世界に誇れるワインづくりを目指しています。
キャメルファームのホームページはこちら:http://camelfarm.co.jp/

「私たちの手で、北海道のブドウ畑から世界へ」

小樽市から海岸沿いを北に向かった北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区は、山から海へ南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地でワイン用ブドウ栽培の適地として注目されています。
溢れる大地の恵みと、先人たちの知恵を受け継ぎ、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から育て、つくりあげる日本ならではのワインを世界へ届けることを目指しています。

キャメルファーム

リカルド・コタレッラ氏

キャメルファームのブドウの栽培からワインの醸造には、著名な醸造家のひとりであるリカルド・コタレッラ氏(※)が深く携わっています。
イタリア全土のみならず世界各地でテロワールを探求し続ける氏の想いと、日本特有の自然の恵みを広く世界に発信したい、というキャメルファームの想いが余市の地で交わりました。
(※国際エノログ連盟会長兼イタリア醸造家協会会長。醸造家としての才能を魔術師、天才と形容される)


※店舗によって発売日が前後する場合がございます。
※店舗によっては、お取り扱いしていない商品もございます。
酒類は一部店舗でお取り扱いがございません(お取り扱いのない店舗)。ご利用店舗のお取り扱いにつきましては店舗情報よりご確認いただけます。
※店舗によって在庫状況が異なります。また、地域・季節によってお取り扱いのない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※万一品切れの際はご容赦ください。


「ワイン・酒」カテゴリのその他の新商品

  • 【オリジナル】梅わいん 京都宇治抹茶入り 【オリジナル】梅わいん 京都宇治抹茶入り 2019.07.17
    和歌山県産南高梅100%使用。じっくりと熟成させた南高梅の果汁にワイン酵母を加えてアルコール発酵させ、京都宇治抹茶をブレンドしました。梅のアロマと抹茶特有の上品な茶葉の香りをお楽しみください。...
  • 【オリジナル】純米吟醸原酒 京洛中のお酒 酒蔵のネコ 佐々木酒造謹製 【オリジナル】純米吟醸原酒 京洛中のお酒 酒蔵のネコ 佐々木酒造謹製 2019.07.17
    まろやかな口あたりにスッキリとした飲みくちで、華やかながらもしっかりとした吟醸香が特徴の日本酒です。...
  • 【オリジナル】沖縄シークヮーサーリキュール 【オリジナル】沖縄シークヮーサーリキュール 2019.07.17
    沖縄県産シークヮーサー100%使用!農家の方が大切に育てたシークヮーサーを皮ごと絞り、マイルドな泡盛で優しくすっきり仕上げた爽やかな味わいです。...
  • 【オリジナル】高知ゆず氷酒 【オリジナル】高知ゆず氷酒 2019.07.15
    シャーベットみたいに凍らせて食べるお酒高知県北川村で燦々と輝く太陽の光を浴び、山間地ならではの寒暖差のあるなかで育まれた柚子がたっぷり入ったお酒です。ご自宅の冷凍庫で冷やして、シャーベットにしてお召し...
  • 【オリジナル】タピオカミルクティーのお酒 【オリジナル】タピオカミルクティーのお酒 2019.07.15
    人気のタピオカミルクティーがお酒になりました。茶葉のコクとミルクのバランスが自慢のミルクティーに蒟蒻を使用したタピオカを加えた、デザート感覚のリキュールです。...




このページの先頭へ