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食材

【オリジナル】じゃがいもグラタン(グラタン ドフィノワ)の素

2017.11.03

【オリジナル】じゃがいもグラタン(グラタン ドフィノワ)の素

にんにくの入ったじゃがいものクリームグラタンを本品1袋で約2人分作ることができます。

「グラタン ドフィノワ」は、じゃがいもを牛乳と生クリームで煮込んでオーブンで焼き上げるフランス南東部のドフィネ地方の郷土料理です。

◆作り方(2人前)
材料:じゃがいも‥‥中2個(約250g)、本品‥‥1袋、ミックスシュレッドチーズ‥‥お好みで
(1)じゃがいもの皮をむき、5mmの厚さにスライスする。
(2)じゃがいもと本品1袋を火にかけ、柔らかくなるまで煮込む。(途中ソースが煮詰まりすぎるようでしたら水で調整してください)
(3)耐熱皿に移し、お好みでチーズをのせてオーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼いて完成。


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